Для того что бы понизить версию PowerShell ниже версии, что запускается у вас по умолчанию, например для тестов, введите следующую команду
PowerShell.exe –version 2.0
Обратите внимание что в ISE изменить версию таким образом нельзя.
Для того, что бы переключение произошло, у вас в системе отдельно должны быть установлены версии, которые вы желаете использовать
Проверяем текущую версию
Get-Host
Обратите внимание на то, что история команд в таком режиме не сохраняется
Что бы выйти из режима смены версии введите
Exit